Madu Pahit

Gambar: Sarang Lebah Pelawan di Hutan Pelawan Merah di Desa Namang (The hive of Pelawan Bees)
 
Bahasa Indonesia/ English
 
Jika mendengar kata madu, pasti yang muncul dibenak kita adalah rasa manis. Ya, selain memberikan berjuta manfaat kebaikan bagi tubuh, madu memang terkenal dengan rasanya yang manis. Namun, bagaimana jika terdapat madu yang memiliki rasa pahit. Apakah Anda pernah mencobanya?
 
Jika Anda belum pernah menemukan madu pahit, Anda harus datang ke Bangka Belitung.Selain terkenal dengan madu manisnya, Kepulauan Bangka Belitung juga terkenal akan madu pahit ini. Salah satu sentra penghasil madu pahit terbaik di Kepulauan ini adalah di Kabupaten Bangka Tengah, Provinsi Kepulauan Bangka Belitung. Madunya diambil langsung dari hutan pelawan yang terdapat di sekitar wilayah tersebut. Karena berasal dari hutan pelawan, maka orang menamai madu pahit ini sebagai madu Pelawan. Di Pulau Belitung madu ini juga dihasilkan. Kawasan hutan pelawan di Gunung Tajam Kabupaten Belitung juga menjadi sentra penghasil madu pelawan yang rasanya manis kepahit-pahitan ini.
 
Madu pahit di Bangka Belitung dihasilkan oleh lebah liar yang menghisap nektar dari pohon pelawan (tristaniopsis merguensis griff) yang juga menjadi habitat tumbuhnya jamur pelawan. Berasal dari sari bunga pohon pelawan, madu dihasilkan secara alami oleh lebahnya sendiri tanpa perlu diternak atau tanpa melalu proses lainnya, sehingga kualitas madunya sangat terjaga dan benar benar alami. Sari madunya diambil, diperas lalu dimasukkan ke dalam botol. Rasa pahit madu disebabkan oleh kandungan Alkaloid yang berkasiat obat. Karena keberadaan hutan pelawan juga sudah tidak banyak, maka madu ini pun menjadi produk yang sulit di dapat.
 
Madu pelawan cukup sulit di dapatkan, termasuk oleh masyarakatnya sendiri, selain karena luasan Hutan Pelawan tidak banyak, juga karena lebah penghasil madu tersebut tidak diternak. Madu pahit hanya dapat dipanen satu tahun sekali. Ditambah lagi jika hujan terus mengguyuri Bangka Belitung, hasil madu jadi semakin sedikit. Itulah sebab lain mengapa madu ini susah untuk didapatkan alias langka.
 
Meskipun tergolong langka, madu pahit pelawan biasanya tetap dijual sepanjang tahun karena madu ini tahan lama, bahkan bertahun-tahun, asalkan proses penyimpanannya baik dan tertutup rapat. Madu pelawan memberikan banyak manfaat kesehatan. Sebagai obat herbal alami, madu pahit berkhasiat untuk meningkatkan sistem imunitas tubuh, memperlancar peredaran darah dan pernafasan, hingga dapat mengobati tumor dan kanker. Madu ini juga dianjurkan bagi penderita diabetes. Jadi tidak perlu khawatir untuk mengonsumsi madu pahit untuk merasakan kebaikannya.
 
What comes to your mind hearing the word “honey”? Sweet. Absolutely! Honey is not only good for health but has always been sweet. How if it’s bitter? Have you ever tasted it? 
First of all, of course you need to find it. Don’t bother to search, just come to Bangka Belitung. This archipelago is not only has common sweet honey but it also well known for its outstanding bitter honey.
 
One of the best places to find bitter honey is situated in Bangka Tengah regency. In fact, besides Bangka, Belitung also has this honey in around Gunung Tajam forest where the hives are located. This bittersweet honey is named Pelawan honey because it’s taken from Pelawan forest.
 
The honey is actually made by wild bees from the nectar of Pelawan tree (Tristaniopsis merguensis griff) which is also a natural habitat of Pelawan mushroom. The bees turn nectar into honey in their natural habitat before packed in bottles, so its quality is unquestionable. Its bitter taste is caused by alkaloid or chemical found in Pelawan nectar which is good for health. Unfortunately, Pelawan forest hardly stands nowadays, so as consequence this honey is also rarely found. Moreover, it’s also because the bees are not bred and the honey can only be harvested once a year. Not to mention that if the rainfall is above expectation, the honey will also lessen. That’s why Pelawan honey is quite rare honey.
 
However, although it is rare, it is sold the whole year because honey can stand for years, as long as it is well kept in tightly-closed container. As herbal remedy, it has many medical impacts for health from enhancing immunity, improving blood circulation, and easing breathing to treat tumor and cancer. This kind of honey is suggested for diabetic. So, please enjoy our bitter honey and feel the difference.

Naskah: Rati/GP
Translator: SAS
Editor: Rusni/Anton
Photo: Rusni

Destinasi Lainnya

Bangka Belitung, Culinary
Kota Pangkalpinang, Culture and Arts
Beach/Marine, Kabupaten Bangka Barat
Beach/Marine, Kabupaten Bangka Tengah
Nature, Kota Pangkalpinang, Culture and Arts

Destinasi Terkait

Bangka Belitung, Nature, Special Interest
Bangka Belitung, Nature, Special Interest
Bangka Belitung, Nature, Culinary, Kabupaten Belitung, Kabupaten Belitung Timur