Lempok/Dodol Cempedak dan Duren

Pohon Cempedak / Cempedak Tree
 
Bahasa Indonesia/English
 
Ada lempah ada lempok. Selain memiliki tampilan yang ganjil, kuliner khas Bangka Belitung memang memiliki nama yang ganjil pula. Meskipun demikian, soal rasa tidak perlu diragukan lagi. “Do not judge the book by its cover, jangan dilihat dari tampilan dan namanya saja, seperti makanan satu ini, yang berpenampilan dan bernama aneh, yaitu Lempok.
 
Lempok merupakan makanan kudapan yang berasal dari pulau Bangka. Sejauh ini ada dua macam Lempok, yaitu Lempok cempedak dan Lempok duren. Terbuat dari dua bahan utama, yakni daging buah cempedak atau daging buah durian dan gula pasir yang membuat lempok terasa manis, bahkan legit. Maka, banyak yang bilang kalau Lempoksama dengan dodol. Akan tetapi, bahan utama dan cara pembuatan Lempok jauh lebih sederhana dibandingkan dengan dodol. Nah, jika Anda sangat menyukai makanan manis, Lempok adalah makanan wajib yang harus Anda cicipi.
 
Namun sangat disayangkankedua jenis Lempok ini tidak tersedia setiap saat layaknya makanan yang lain. Karena terbuat dari buah musiman (buah yang muncul di bulan-bulan tertentu), maka lempok hanya tersedia pada musim buah cempedak atau durian saja. Jajanan khas ini merupakan salah satu jajanan favorit yang sering dijadikan oleh-oleh bagi masyarakat luar daerah yang datang berkunjung ke Bangka Belitung. Jika Anda berlibur atau berkunjung ke Bangka Belitung,  jangan lupa untuk membawa Lempok sebagai oleh-oleh Anda.

 
Lempah and Lempok are culinary delights
Served to raise your appetites
Please come and explore Bangka Belitung islands
For you to have memorable experiences
 
Bangka Belitung culinary delights are feasts for the eyes as well as the palate. Some seem odd in our ears, but never question the taste though. It is assuredly delicious, and Lempok is undoubtedly one of them.   
 
As mentioned in the Pantun – old Indonesian poetry consisting of four lines verses each – above, Lempok is a typical Malay sweet confection served to raise appetite.  There are two kinds of Lempok, Cempedak and Duren or Durian. As the name implies, both use fruit as main ingredient; Durian is famous for having a strong smell and Cempedak resembles its cousin the jackfruit but with a much more honey flavor. You can imagine how good it will be if it is made of those exotic tropical fruit.  It’s gonna be tasty!
 
Some say Lempok is the same as Dodol – a sticky, thick and sweet confection made of pounded glutinous rice with coconut milk and palm sugar. But, it is not. The way it is processed is simpler than Lempok.  However, Lempok is only served occasionally because the main ingredients are seasonable fruit – Cempedak is just about ripe after Durian.
For you who love to eat confection, this is something you must taste. Its sweetness will absorb you in an exotic taste. It is also a good choice for a gift to your friends and relatives at home.

Penulis/co-penulis : Rahmawati / Risnawati (22/09)
Editor: Zelly (30/09)
Translator: Syekh Akhmad Sobri
Photo: Rusni Budiati

Destinasi Lainnya

Bangka Belitung, Culinary
Kota Pangkalpinang, Culture and Arts
Beach/Marine, Kabupaten Bangka Tengah
Beach/Marine, Kabupaten Bangka Barat
Nature, Kota Pangkalpinang, Culture and Arts

Destinasi Terkait

Bangka Belitung, Culinary
Bangka Belitung, Culinary
Bangka Belitung, Culinary
Bangka Belitung, Culinary
Bangka Belitung, Culinary